Pulpety zapiekane w sosie koperkowym

Pulpety zapiekane w sosie koperkowym, według przepisu siostry Anastazji, będą smakować każdemu - bez wyjątku!

• 1 kg mięsa do zmielenia (dowolnego rodzaju)
• 1 cebula
• 1-2 jaja
• 1 bułka
• 2-3 ząbki czosnku
• włoszczyzna
• pieprz
• sól

• 1 szklanka słodkiej śmietanki
• 1 szklanki startego żółtego sera
• 2-3 łyżki drobno posiekanego koperku
• Wszystkie składniki wymieszać.

• Mięso zemleć, dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę startą na tarce o drobnych oczkach i jaja.
• Dobrze wymieszać i doprawić do smaku.
• Formować jednakowej wielkości pulpeciki.
• Zagotować wodę z włoszczyzną i do gotującej delikatnie wkładać pulpety.
• Ugotowane przełożyć do żaroodpornego naczynia i zalać sosem koperkowym.
• Zapiec w piekarniku.

Podawać na gorąco z ziemniakami, kaszą, kluskami śląskimi, makaronem, ryżem i zestawem surówek.