Sałatka z tuńczykiem, ryżem i dodatkami

Dziś, drodzy smakosze, kolejny przepis na sałatkę, tym razem w roli głównej tuńczyk. Role drugoplanowe przypadają na ryż, kukurydzę, oliwki oraz cebulkę. Sałatkę z tuńczykiem można zmodyfikować dodając nowe składniki, jak zielone ogórki lub czerwoną fasolę.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w oliwie,
  
• woreczek ryżu,
  
• 1 czerwona cebula,
  
• 2 pomidory,
  
• kukurydza,
• oliwki nadziewane papryką,
  
• szczypiorek,
  
• sól, pieprz, curry.

• Ryż ugotować na sypko w posolonej wodzie z dodatkiem curry, odcedzić i ostudzić.
  
• Tuńczyka odsączyć i rozdrobnić.
  
• Cebulę obrać i drobno posiekać.
  
• Dodać oliwki (można je pokroić na połówki).
  
• Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę.
  
• Dodać kukurydzę.
  
• Wszystkie składniki połączyć, dodać posiekany szczypiorek, wymieszać, doprawić do smaku (można dodać majonez).

Proste prawda?

Smacznego.