Tortilla ze świeżymi warzywami

(fot.by Michal Sänger/flickr.com)
mag.s

Tortilla zazwyczaj kojarzy się nam z fast-foodem. Ten przepis to zdrowy odpowiednik dla ludzi, którzy mają dość zatłoczonych restauracji i szkodliwego jedzenia.

Przygotuj:

Placek:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki wody
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka soli

Składniki łączymy i szybko ugniatamy. Ciasto dzielimy na około 4 części, rozwałkowujemy, tak by każdy placek miał średnice około 25 cm średnicy. Smażymy na rozgrzanej patelni, po 2 minuty z każdej strony. Placek ma być blady, z brązowymi plamkami.

DEON.PL POLECA

Nuggetsy:

  • 2 piersi z kurczaka
  • płatki kukurydziane
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • przyprawa do grila

Pierś z kurczaka kroimy na kawałki (ich wielkość zależy od upodobań). Piekarnik nastawiamy na 150 - 170 stopni, na termoobieg. Przygotowujemy marynatę: do dwóch łyżek oleju dodajemy przyprawę do grilla, wrzucamy kawałki piersi z kurczaka, odstawiamy na jakiś czas. Płatki kukurydziane gnieciemy. Kawałki piersi z kurczaka maczamy w roztrzepanym jajku, następnie obtaczamy w rozgniecionych płatkach.

Surowe nuggetsy wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez 10 - 15 minut, aż się zarumienią.

Na środek placka kładziemy:

(propozycja)

  • pokrojoną kapustę pekińską
  • nuggetsy
  • świeżego ogórka pokrojonego w talarki
  • pomidora pokrojonego w plastry
  • kukurydzę
  • sos czosnkowy
  • ketchup

Całość zwijamy w stożek. Smacznego!

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.

Tematy w artykule

Skomentuj artykuł

Tortilla ze świeżymi warzywami
Komentarze (1)
P
pysiooko
2 lutego 2015, 23:54
Niestety dla mnie to zdjęcie trochę od czapki. Można by zrobić własne. Może byłoby brzydsze ale prawdziwsze. U mnie niestety placki wychodzą za suche i się łamią przy zwijaniu.