Najlepsze faworki siostry Anastazji na Tłusty Czwartek

Jak przygotować najlepszy chrust na Tłusty Czwartek? Oto przepis na najlepsze faworki od sprawdzonej s. Anastazji.

To jeden z tych przepisów, które można prosto i szybko wykonać w domu. Jeśli szukasz najlepszych faworków na Tłusty Czwartek, ten jest dla ciebie.

Przepis na najlepsze faworki s. Anastazji

Składniki

• 6 żółtek
• 40 dag maki pszennej
• 12 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki spirytusu
• odrobina soli
• tłuszcz do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie

Mąkę należy zmieszać z żółtkami, proszkiem do pieczenia, solą, spirytusem, śmietaną. Ciasto wyrabiamy starannie, od czasu do czasu, wybijając wałkiem tak, by widoczne były pęcherzyki powietrza.

Ciasto należy wałkować partiami i jak najmniej podsypywać mąką - tak by nie wysychało. Później wycinamy pasy długości ok. 15 cm i szerokości 3-4 cm.

Każdy pasek kroimy wzdłuż i przez powstały otwór przewijamy ciasto. Tak gotowe faworki smażymy na tłuszczu na złoty kolor z obu stron (do tłuszczu można dodać odrobinę spirytusu). Po usmażeniu wyjmujemy na bibułę lub serwetkę, aby ociekły. Gotowe obsypujemy cukrem pudrem.