Skąd się wzięła tradycja rogali świętomarcińskich? Zaczęło się od mocnego kazania i jednego wrażliwego serca

Choć świętomarcińskie rogale to poznańska tradycja, te słodkie wypieki nadziane białym makiem stały się popularne w całej Polsce. Rogala z certyfikatem autentyczności można kupić w popularnych dyskontach, ale certyfikat nie opowiada historii rogala, która rozpoczęła się... podczas kazania.

Był listopad, rok 1891. Proboszcz poznańskiej parafii św. Marcina, ks. Jan Lewicki, głosił kazanie o patronie, którego święto właśnie nadchodziło. Przypominał, że św. Marcin miał serce wrażliwe na ubogich i gorąco zachęcał swoich parafian, by tak jak patron parafii wspierali biednych. Na mszy był poznański cukiernik, Józef Melzer. Słowa proboszcza mocno do niego trafiły; upiekł więc kilka blach rogali, przyszedł z nimi pod kościół i rozdał tym, których nie było stać na zakupienie słodkości. Zainspirował tym kolejnych poznańskich cukierników, którzy przyłączyli się do jego inicjatywy. Bogatsi poznaniacy kupowali rogale, sponsorując wypieki dla uboższych mieszkańców, którzy w ten sposób też mogli świętować w dniu patrona.

W 1901 roku organizację tej poznańskiej akcji charytatywnej, która zaczęła się ze zwykłej dobroci serca, przejęło Stowarzyszenie Cukierników. Udało się ją zachować także po obu wojnach światowych. I choć rogal świętomarciński, w kształcie podkowy, którą według legendy miał zgubić koń św. Marcina, był w Poznaniu znany już wcześniej, dopiero zainspirowany kazaniem dobry uczynek cukiernika nadał poznańskim wypiekom inną wymowę. A w poznańskiej parafii św. Marcina dziś pieniądze uzyskane ze sprzedaży rogali wspierają Caritas, dbającą o potrzebujących.

Kim był św. Marcin z Tours? Urodził się ok. 316 r. na terenach dzisiejszych Węgier. Jako młody żołnierz oddał połowę płaszcza żebrakowi, nawrócił się i został uczniem św. Hilarego. Założył pierwszy klasztor w Galii, a poźniej został wybrany biskupem Tours. Zmarł 8 listopada 397 r., a dziś jest patronem m.in. żołnierzy, podróżnych, winnic, kawalerii oraz ubogich.

Źródło: DEON / red