Makarony i strudel: papieskie życie od kuchni

Benedykt XVI ma nowego anioła stróża. Tak żartobliwie bywają nazywane członkinie wspólnoty Memores Domini, które zajmują się apartamentem Papieża i wraz z dwoma sekretarzami tworzą tak zwaną rodzinę papieską. W listopadzie czteroosobowa wspólnota przeżyła wielką tragedię, kiedy jedna członkiń, 56-letnia Manuela Camagni, zmarła tragicznie, potrącona przez samochód. Zastąpiła ją Rossella Teragnoli, również należąca do tej samej wspólnoty, związanej z ruchem Komunia i Wyzwolenie. W apartamencie zajmuje się papieskim magazynem oraz pokojami dwóch sekretarzy.

Przy okazji tej zmiany jednemu z włoskich watykanistów, Andrei Tornielliemu, udało się „przedostać” do papieskich apartamentów i dowiedzieć się, jak wygląda codzienne życie rodziny papieskiej. Obok wspomnianej już Rosselli u boku Papieża pracują jeszcze cztery inne kobiety konsekrowane. Przede wszystkim Niemka Brigid, z ruchu szensztackiego, która przepisuje papieskie teksty. Mieszka ona poza Watykanem i nie jest związana ze wspólnotą Memores Domini. Do tej ostatniej należą trzy inne kobiety. Loredana zajmuje się kuchnią. Wśród dań, które przygotowuje, największe uznanie znajdują przede wszystkim makarony: z curry, z szynką oraz z łososiem i cukinią. Ona też robi zakupy. Na papieski stół trafiają produkty z watykańskiego supermarketu. Z wyjątkiem warzyw i owoców. Te sprowadzane są z ogrodu w Castel Gandolfo.

W kuchni pomaga też Carmela. Specjalizuje się w ulubionych deserach Papieża: strudlu, owocowym tiramisu oraz crostatach. Carmela zajmuje się także papieskim apartamentem oraz dba o jego garderobę. Trzecia z memores Domini, Cristina, opiekuje się kaplicą oraz pełni rolę sekretarki.

Dzień rodziny papieskiej rozpoczyna się o godz. 7:00 rano. Wtedy wszyscy gromadzą się na Eucharystii. O 8:00 jest śniadanie. Godzinę później Papież rozpoczyna pracę w gabinecie prywatnym. Tam przygotowuje się do audiencji oraz pisze przemówienia i dokumenty. O godz. 11 rozpoczynają się audiencje. O 13:15 rodzina papieska spotyka się na obiedzie. Po godz. 16:00 Ojciec Święty udaje się na spacer po ogrodach watykańskich. Wtedy też odmawia różaniec. Zazwyczaj powraca potem do gabinetu. Kolacja trwa tylko pół godziny. Kończy się o godz. 20:00 kiedy to Papież zasiada przed telewizorem, by obejrzeć włoski dziennik.