Aromatyczny kurczak curry w jogurtowym sosie

Aromatyczny kurczak curry w jogurtowym sosie. Szczypta egzotyki i fantazji. Polecamy!

• 2 piersi kurczaka
• 1 cebula
• 2-3 cm świeżego imbiru
• 1 duże op. jogurtu naturalnego
  
• 1-2 ząbki czosnku
  
• 1 lemonka
• 1 łyżeczka chilli
  
• przyprawa curry
  
• oliwa z oliwek

Umytego kurczaka pokroić na duże kostki, wymieszać ze startym na tarce imbirem, 1 łyżką curry i chilli, odstawić na lodówki na 1-2 godz.

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodać przygotowane wcześniej mięso, wszystko razem przesmażyć.

Do jogurtu dodać 1 łyżeczkę curry i tym sosem zalać kurczaka. Zetrzeć skórkę lemonki na tarce i dodać do rondla.

Podawać z ryżem, sałatą, udekorować zieleniną.