Bruschetta - doskonała przekąska
(fot. jamailac / flickr.com))
slo
Bruschetta to doskonała przekąska. Pierwotnie była prostym daniem rolników - plantatorów oliwek (mogła narodzić się w tłoczniach, gdzie robotnicy spędzali wiele godzin przy monotonnej pracy, opiekając na ogniu kawałki chleba, polewając oliwą i posypując solą).
Składniki:
- 4 kromki pszennego chleba
- 2 pomidory
- 1 pęczek grubo pokrojonej
- bazylii
- sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
Sposób przyrządzania:
- kromki chleba opiec w tosterze, piekarniku lub na grillu
- pomidory pokroić w drobną kostkę i wymieszać z posiekaną bazylią
- posolić i przyprawić pieprzem
- opieczone kromki chleba natrzeć rozkrojonym ząbkiem czosnku
- pomidory z bazylią ułożyć na wierzchu - skropić oliwą
- udekorować listkami bazylii
Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.
Skomentuj artykuł