Pomidory faszerowane

Pomidory faszerowane to pyszne i lekkie danie dla każdego. Łatwe w przygotowaniu. Dobre na każdą porę roku. Idealnie wpasują się w rodzinny obiad jak i eleganckie przyjęcie.

Czas przygotowania: 40 minut Porcja dla 4 osób

Składniki:

• 6 pomidorów
• pół kilograma mrożonego szpinaku lub kilogram świeżego
• pół sera feta (może być ser fetopodobny)
• 4 ząbki czosnku
• odrobina soku z cytryny
• sól
• pieprz
• kostka sera żółtego

Sposób przygotowania:

• Pomidory umyć i odkroić górną część, którą należy zostawić, żeby przykryć pomidory podczas pieczenia.
• Łyżką wydrążyć gniazda nasienne z pomidorów.
• Na patelni podsmażyć szpinak z czosnkiem i odrobiną soli.
• Dodać parę kropel soku z cytryny,aby szpinak nie stracił koloru.
• Gdy szpinak zmięknie, dodać fetę i chwilę podsmażyć.
• Pomidory nadziać farszem.
• Wstawić do piekarnika na około 30 minut. Piec w 180 stopniach.
• Pomidory wyjąć z piekarnika i posypać startym serem .

Wskazówka: Pomidory można posmarować oliwą z oliwek - będą się ładniej piekły.