Przepis na paprykę marynowaną

Przepis na paprykę marynowaną według siostry Anastazji. Papryka nadaje potrawom wyrazisty smak. Stosowana jako dodatek do pieczywa, mięs, zapiekanek, sałatek lub jako samodzielna przystawka.

Składniki:

• papryka - dowolna ilość oliwa

ZALEWA

Składniki:

• 3 ½ szklanki wody
• ¾ szklanki octu 10%
• 1 łyżka soli
• ¾ szklanki cukru kryształu
• pieprz ziarnisty
• ziele angielskie
• liście laurowe

Wykonanie:

• Paprykę oczyścić, włożyć do słoików, zalać przestudzoną zalewą, do każdego słoika wlać 1 łyżkę oliwy.
• Słoiki zakręcić, wstawić do garnka z wodą i gotować przez 8 min.

Więcej o przetworach w książce: 153 PRZETWORY I DANIA MIĘSNE SIOSTRY ANASTAZJI - s. Anastazja Pustelnik FDC

153 PRZETWORY I DANIA MIĘSNE SIOSTRY ANASTAZJI - s. Anastazja Pustelnik FDC

Domowe przetwory wracają do łask. Pozwalają zachować aromaty lata, wzbogacają codzienne menu i stają się wizytówką niejednej kuchni.

Autorka kulinarnych bestsellerów podpowiada, jak sporządzić znakomite dżemy, konfitury, marynaty, sałatki i inne specjały z owoców, warzyw i grzybów. Proponuje ponadto przepisy na fantazyjne, a proste w wykonaniu dania z drobiu, mięsa wołowego, wieprzowego i ryb.

Z siostrą Anastazją przyrządzisz wyłącznie smakołyki!