Dlaczego rośliny nie zamarzają?

Zmiana składu błony komórkowej i otaczającej chloroplasty chroni rośliny przed zamarzaniem - informują naukowcy z USA na łamach pisma "Science". Ich odkrycie ma szansę doprowadzić do wyhodowania odmian odpornych na niekorzystne warunki.

Naukowcy od dawna podejrzewali, że zdolność roślin do ochrony przed mrozem musi mieć związek z błonami komórkowymi, ale nie wiedzieli jak dokładnie radzą sobie rośliny. Szukali genu, który kodowałby enzym odpowiedzialny za metabolizm lipidów w chloroplastach - organellach komórek roślinnych, które umożliwiają im fotosyntezę (wykorzystywanie energii słonecznej).

- Nasze odkrycie otwiera ogromne drzwi dla naukowców pracujących nad tematem mrozoodporności - podsumowują autorzy badań i dodają, że czeka ich jeszcze wiele pracy.