Tarta z malinami - kuszący deser dla smakoszy

Maliny na pysznej tarcie z budyniem i galaretką - wspaniały deser pachnący latem, które już powoli odchodzi. Korzystajmy zatem z jego darów, póki jeszcze trwa.

Składniki:

• kostka masła
• 25 dag mąki
• 6 łyżek cukru pudru
• 1 żółtko
• 50 ml mleka (do ciasta)
• ok. 400 ml mleka (do budyniu)
• cukier waniliowy
• budyń waniliowy
• galaretka malinowa
• maliny

Masło utrzeć z cukrem, po chwili dodać żółtko, lekko podgrzane 50 ml mleka i cukier waniliowy. Chwilę miksować, powoli dodawać mąkę. Tak przygotowane ciasto odstawić do lodówki na 3 godziny.

Po tym czasie ciasto rozwałkować i ułożyć w foremce do tarty, piec pół godziny w 200 stopniach.

Ugotować budyń w nieco mniejszej ilości mleka niż w przepisie na torebce, by był gęstszy.
Kiedy ciasto nieco ostygnie, ułożyć na nim budyń, a na nim maliny.

Rozrobić i wystudzić galaretkę, wylać na owoce, nie zakrywając ich w całości.

Kiedy galaretka stężeje tarta jest gotowa do spożycia.

Smacznego!