#pizza

Dla Caryn Sullivan 11 lutego był zwykłym piątkowym dniem. Tamtego wieczoru kobieta postanowiła zamówić pizzę. Nie spodziewała się, że jej życie uratuje młoda dostarczycielka jedzenia.

Łódzki arcybiskup oraz znany restaurator połączyli siły, by pomóc przy stworzeniu w Łodzi chrześcijańskiej kawiarni z prawdziwego zdarzenia. Otwarcie planowane jest na marzec.

W mieście Rosario w północno-wschodniej Argentynie upieczono i zjedzono największą pizzę w tym kraju w ramach dnia wsparcia dla miejscowej Caritas. Poza akcją kulinarną na miejscu odbyły się też koncerty charytatywne.

Ponad milion osób poparło dotąd petycję o wpisanie sztuki wypieku pizzy przez neapolitańskich piekarzy na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Podpisy poparcia dla mistrzów z południa Włoch zbierane są w wielu krajach; 150 tysięcy z nich napłynęło z Japonii.

Kawa “mafiozzo", ser “zottarella" - to napiętnowane we Włoszech przykłady podróbek słynnych produktów żywnościowych. - To już nie tylko oszustwo, ale zniewaga - podkreślają włoscy rolnicy, którzy pokazali te najbardziej jaskrawe przykłady na Expo w Mediolanie.

Sześć tysięcy piekarzy pizzy, czyli pizzaioli jest pilnie poszukiwanych we Włoszech. Ponieważ mimo kryzysu Włosi nie garną się do tej pracy to wykonują ją coraz częściej cudzoziemcy, Stanowią oni prawie 40 procent wszystkich piekarzy pizzy.

Jedną z najgorszych rzeczy jakie nas spotykają jest zamykanie się na potrzeby innych. Coraz częściej budujemy wokół siebie niedostępne twierdze, skutecznie odgradzające nas od znajdujących się wokół ludzi i ich potrzeb. A czasem potrzeba tak niewiele, by sprawić innym radość.

Po raz pierwszy słowo "pizza" pojawiło się w dokumencie z 997 r., a typowym daniem średniowiecza na terenie obecnej Italii była znana od starożytności zielona sałata z octem i oliwą. Tę nieznaną historię kulinarną przedstawiono w wydanej we Włoszech książce.

W ojczyźnie pizzy brakuje 6 tysięcy jej piekarzy, czyli pizzaioli. Włoskie zrzeszenie kupców i właścicieli lokali gastronomicznych podało w piątek, że w pizzeriach, mimo kryzysu, coraz trudniej znaleźć ręce do pracy.

1172 metry i 97 centymetrów ma najdłuższa na świecie pizza, upieczona w niedzielę w mieście Massa w Toskanii. Pobity został tym samym rekord, który należał od dwóch lat do Polski. Rywalizacja włosko-polska w tej dziedzinie ma już kilkuletnią tradycję.

Pizza z marynowanymi i świeżymi pomidorami, bazylią, czosnkiem, mozzarellą, szynką parmeńską, borowikami i parmezanem - taki przysmak upiekł zwycięzca mistrzostw świata piekarzy pizzy zorganizowanych po raz 21. koło Parmy na północy Włoch.

Uczniowie w USA nadal będą jedli pizzę w szkołach - administracji prezydenta Obamy nie udała się próba wyeliminowanie tego dania ze stołówkowego menu. Dietetycy alarmują, że najmłodsi Amerykanie jedzą zbyt kaloryczne posiłki, co prowadzi do nadwagi i otyłości.

{{ article.description }}