Sałatka z buraczków na liściach sałaty

(fot. Andrzej Sochacki)
S. Anastazja / DEON.pl / apio

Jesień za oknem, zima przed nami... Proponujemy więc nieco się "dowitaminizować". Polecamy zdrową i smaczną sałatkę wg przepisu Siostry Anastazji.

Składniki:

DEON.PL POLECA

  • 1/2 kg buraczków czerwonych
  • 1/2 słoika ogórków kiszonych
  • 1 mały słoik pieczarek marynowanych
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 puszki groszku zielonego
  • 1 jogurt naturalny
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 pomidory
  • liście zielonej sałaty
  • sól
  • pieprz

Buraczki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Ogórki pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w kostkę. Odcedzić kukurydzę i groszek. Wymieszać wszystkie składniki. Dodać jogurt i majonez. Doprawić.

Nakładać gotową sałatkę na liście oczyszczonej sałaty i układać na talerzu. Każdą porcję przybrać dekoracyjnie ćwiartkami pomidora lub innymi składnikami wg gustu.

Więcej przepisów na pyszne i zdrowe sałatki w książce: 123 SAŁATKI I SURÓWKI SIOSTRY ANASTAZJI

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.

Skomentuj artykuł

Sałatka z buraczków na liściach sałaty
Komentarze (1)
MC
Marlena Choma
19 października 2010, 17:47
Uwielbiam sałatki i surówki S. Anastazji...:)