Sernik brzoskwiniowy Siostry Anastazji

Pyszny, puszysty sernik z dodatkiem brzoskwiń od Siostry Anastazji - prawdziwy raj dla podniebienia!

Upiec cienki jasny biszkopt (najlepiej dzień wcześniej)

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 szklanka mąki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180'C ok. 30-40 min.

• 1 1/2 kg zmielonego sera białego
• 30-40 dag cukru kryształu
• 12 jaj
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy (bez cukru)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 1/2 kostki margaryny
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 1 puszka brzoskwiń

Margarynę ucierać z cukrem kryształemi cukrem waniliowym, stopniowo dodając po jednym żółtku, następnie ser wymieszany z mąką i budyniem. Ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy, delikatnie mieszając. Na końcu wmieszać pokrojone w kostkę owoce brzoskwini. Wierzch wcześniej upieczonego już biszkoptu przykryć masą serową. Piec w temp. 150-180°C przez ok. 1 godz.

Poznaj więcej przepisów na ciasta Siostry Anastazji:

• PYCHOTKA
• MAKOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE Z KOKOSEM 
• FIGOWIEC
• CIASTO BAKALIOWO-KOLOROWE
• CIASTO CZEKOLADOWO-ORZECHOWE
• PIERNIK TRADYCYJNY
• SNIKERS
• SŁODKA TEŚCIOWA
• SERNIK Z MAKIEM I JABŁKAMI
• AMBASADOR
• PIERNIK GARGAMEL
• SERNIK CZARNO-BIAŁY