#ziemniaki

Przepis na ziemniaczane kotleciki z koperkiem.

Spróbujcie naszego przepisu na sałatkę z ziemniaków, czerwonej cebuli i bazylii. Naprawdę świetna i doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięs czy ryb.

Jemy mniej ziemniaków. W latach 90. było to 140 kg na osobę, a dzisiaj nieco ponad 100 kg. W tym roku na wzrost ich konsumpcji może wpłynąć niska cena - informuje "Puls Biznesu".

Ziemniaki zaczynają być traktowane w Polsce jako warzywo, a nie masowy produkt. Coraz częściej nie chcą ich rolnicy ani konsumenci, chociaż pod względem spożycia i tak bijemy Europę - czytamy w "Pulsie Biznesu".

Ziemniaki à la Duchesse czyli "na sposób księżnej czy hrabiny" ( jak kto woli) - zamiast ziemniaków purée - to sposób na urozmaicenie dań.

Festyn poświęcony ziemniakom - "Poznańska Pyra" - zostanie zorganizowany w niedzielę w Muzeum Rolnictwa w podpoznańskiej Szreniawie. Impreza jest częścią Europejskich Dni Dziedzictwa 2012. Pyra to wielkopolskie określenie ziemniaka.

Podlasie słynie z piroga pierekaczewnika, który wypiekali przed wiekami Tatarzy, i przyrządzanych na Suwalszczyźnie kartaczy. Poza tym w regionie dominują sery, wędliny i miody wyrabiane przez lokalnych producentów.

Jest moda na kaszę, ryż i makaron — przekonują producenci. Polacy jedzą coraz mniej ziemniaków - donosi "Puls Biznesu".

Mój stosunek do kartofla jest mniej więcej taki, jak do narodu polskiego: trudny, powikłany i ewoluujący z latami. Moje zmagania z moim wewnętrznym ziemniakiem, z moim ziemniaczanym alter ego, mają gombrowiczowski charakter, choć oczywiście nie taką rangę.

Ziemniaki w diecie wcale nie muszą hamować procesu utraty uwagi, jak sądzono uprzednio - donoszą amerykańscy naukowcy.

Nadziewane ziemniaki z boczkiem, papryką i dymką to doskonały pomysł na samodzielne danie bądź dodatek do mięs czy ryb. Pięknie się prezentują i świetnie smakują!

{{ article.description }}