Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami

Prosta, szybka, smaczna. Czego więcej chcieć od sałatki.

Składniki:

• 1/2 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 3 ogórki kiszone
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2 jaja
• 1 mały słoik grzybków marynowanych
• 1 marchew
• 1 pęczek zielonej pietruszki
• sos sałatkowy
• sól
• pieprz

Ugotować marchew, ziemniaki w mundurkach i jaja. Ziemniaki oraz jaja pokroić w większą kostkę. Podobnie pokroić marchew, cebule, ogórki i grzybki. Kukurydzę odcedzić. Natkę pietruszki drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki i dodać przygotowany wg przepisu sos sałatkowy. Wymieszać i doprawić do smaku.

Wierzch sałatki dekoracyjnie przybrać listkami zielonej pietruszki.

Więcej przepisów na doskonałe sałatki i surówki w poradniku kulinarnym: 123 sałatki i surówki Siostry Anastazji