Meksyk: ziarno misjonarzy ratunkiem na susze?

Ziarna pszenicy, które 500 lat temu sprowadzili do Ameryki hiszpańscy misjonarze, chcący na nowym kontynencie wypiekać opłatki do komunii św., mogą dziś uratować rolników meksykańskich walczących z fatalnymi skutkami globalnego ocieplenia.

Naukowcy z Międzynarodowego Centrum Doskonalenia Kukurydzy i Pszenicy (CIMMYT) w El Batan na przedmieścia Miasta Meksyk odkryli, że wiekowe odmiany pszenicy charakteryzują się wyjątkową odpornością na susze i upały. Dzięki dłuższym korzeniom mogą łatwiej pobierać wodę i magazynować więcej składników odżywczych w łodygach.