Zmarł Jan Koral. To on pokazał braciom jak tworzyć lody

W Nowym Sączu, w wieku 81 lat, zmarł Jan Koral – lokalny przedsiębiorca, mistrz cukiernictwa i działacz sportowy. To właśnie od niego zaczęła się historia jednej z najsłynniejszych marek lodów w Polsce „Lody Koral”.

Jan Koral urodził się w 1945 roku w Piwnicznej-Zdroju. W 1968 roku, mając zaledwie 23 lata, uzyskał koncesję na prowadzenie cukierni. Swój lokal nazwał „Bajka” i otworzył go w rodzinnej kamienicy w Nowym Sączu. Przez dziesięciolecia cukiernia była miejscem dobrze znanym mieszkańcom – z czasem stała się lokalną legendą. „Bajka” działała aż do niedawna – Jan Koral zamknął ją dopiero kilka lat temu.

To właśnie w jego cukierni doświadczenie zdobywali młodsi bracia: Marian i Józef, którzy – zachęceni przykładem starszego brata – postanowili spróbować własnych sił w branży. Początkowo uczyli się od Jana, jak kręcić lody, ale z czasem zdecydowali się pójść na swoje. Choć brakowało im kapitału, mieli determinację – postanowili otworzyć własną cukiernię. Gdy władze Nowego Sącza odmówiły im koncesji, udali się do pobliskiej Limanowej, gdzie otworzyli swoją pierwszą lodziarnię i rozpoczęli produkcję, która dała początek marce „Lody Koral”.

Jan Koral nie ograniczał się tylko do działalności cukierniczej. W latach 80. był zaangażowany w życie sportowe Nowego Sącza – wspierał klub piłkarski Sandecja jako sponsor i działacz. 

Uroczystości pogrzebowe Jana Korala odbędą się w czwartek, 9 maja o godz. 13:30 w kaplicy na cmentarzu komunalnym przy ul. Śniadeckich 19 w Nowym Sączu.