Sałatka z tuńczyka i kiełków sojowych

Kiełki są bezcennym darem dla naszego zdrowia, ponieważ zawierają składniki odżywcze, witaminy C, B1, B6, B9, E, składniki mineralne - mangan, cynk, selen, wapń, fosfor, potas, sód, magnez, żelazo. Kiełki są również źródłem wartościowego białka i kwasów tłuszczowych omega-3. Dlatego warto włączyć je do naszego jadłospisu. Na dziś - sałatka z tuńczyka i kiełków sojowych.

Składniki:

• puszka kiełków soi
• 2 puszki tuńczyka
• puszka zielonego groszku
• 50 dag ogórków konserwowych
• ząbek czosnku
• jogurt naturalny
• majonez
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

• Kiełki soi oraz groszek odsączyć z zalewy.
• Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.
• Czosnek zmiażdżyć.
• Do miski przełożyć kiełki soi, tuńczyka, zielony groszek, ogórki konserwowe i czosnek.
• Dodać jogurt naturalny i majonez.
• Przyprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.