Sok z buraków zamiast kawy?
![Sok z buraków zamiast kawy? Sok z buraków zamiast kawy?](https://static.deon.pl/storage/image/core_files/2009/8/7/898ec4d5ef8c061b895d2cc110dbe84b/png/deon/articles-thumb-xlarge-breakpoint-default/sok-z-burakow-zamiast-kawy.png)
Buraczany wywar dodaje energii, zwłaszcza tym, którzy wykonują ćwiczenia fizyczne - podaje Gazeta Fizjologii Stosowanej (Journal of Applied Physiology).
Zdaniem naukowców dobroczynny wpływ mają azotany zawarte w burakach. Dzięki nim organizm człowieka redukuje zużycie tlenu, przez co wysiłek fizyczny jest mniej męczący. Efekty widać już po tygodniu; testy przeprowadzone przez naukowców z brytyjskiego Uniwersytetu Exeter wskazują, że wystarczy pić pół litra soku dziennie, by zwiększyć swą wytrzymałość o 16 procent. Możliwe są także zyski dla medycyny.
Już wcześniej było wiadomo, że wywar z buraków obniża ciśnienie krwi. Najnowsze badania sugerują - zdaniem naukowców - że prawdopodobnie pomoże on także w walce z chorobami serca, układu oddechowego czy zaburzeniami metabolizmu.
Skomentuj artykuł