Przepis na pyszny bananowy sernik

Przepis na pyszny bananowy sernik
(m01229 /flickr.com)
kz

Przepis na pyszny pieczony sernik bananowy.

Składniki na spód:

  • 110 g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 45 g masła
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka zimnej wody

Wszystkie składniki zagnieść i schłodzić przez 30 minut. Po tym czasie dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto wgnieść w spód, ponakłuwać widelcem i piec około 15 minut w temperaturze 190ºC (lub krócej, do lekkiego zbrązowienia).

Składniki na masę serową:

  • 500 g serka twarożkowego śmietankowego
  • 80 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 3 roztrzepane jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 duże dojrzałe banany

Sposób wykonania:

Banany rozgnieść lub zmiksować blenderem, dodać do reszty składników, zmiksować (nie ma potrzeby ubijania białek oddzielnie). Wlać na podpieczony spód.

Piec około godziny w temperaturze 180ºC (można w czasie pieczenia przykryć folią od góry).

Gotowy sernik jest ścięty od góry i sprężysty pośrodku.

Po ostudzeniu schłodzić przez 3 godziny w lodówce lub najlepiej przez całą noc.

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.

Skomentuj artykuł

Przepis na pyszny bananowy sernik
Wystąpił problem podczas pobierania komentarzy.
Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.