Reginette z sosem z suszonych pomidorów
(fot. shutterstock.com)
nt
Pyszne, lekkie danie,które znakomicie nadaje się na popołudniowy posiłek. Będzie miłym zaskoczeniem zarówno dla wielbicieli kuchni włoskiej jak i dla tych, którzy uwielbiają pomidory w swoich potrawach.
Składniki:
- 300 g makaronu reginette lub spaghetti
- 30 g suchych pomidorów
- 4 łyżki oleju
- 6 łyżek przecieru pomidorowego lub zwykłego koncentratu
- pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- szczypta ostrej papryczki
- sól
- pieprz
- parmezan do posypania (mogą być też inne)
Sposób przygotowania:
- makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie
- pomidory myjemy i kroimy na drobne kawałki
- na patelnię wlewamy 4 łyżki oleju/oliwy, 6 łyżek przecieru, pokrojone suszone pomidory, rozdrobniony czosnek (najlepiej przeciśnięty przez praskę), sól, pieprz, szczyptę ostrej papryczki
- smażymy przez około 5 minut, mieszając co chwilę
- dodajemy ugotowany makaron i chwilę podgrzewamy
- ściągamy z gazu i dodajemy pietruszkę
- podajemy posypane parmezanem
Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.
Skomentuj artykuł