Spróbuj obiad z brokułami
Wyśmienite danie z serem fetą, makaronem i brokułami. Doskonałe na lekki obiad, a także na spotkania z przyjaciółmi.
Składniki:
- 300 g makaronu kokardki
- 1 brokuł (około 500 g)
- 1 opakowanie sera feta (270 g)
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 mały pęczek natki pietruszki
- 1 pierś z kurczaka
Sos:
- 3 łyżki kopiaste majonezu (100 g)
- 3 łyżki kopiaste jogurtu naturalnego (100 g)
- 1 łyżka octu winnego jabłkowego
- mała szczypta soli
- pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy, następnie ugotowany odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia.
Umyty brokuł należy podzielić na mniejsze kawałki. W zagotowanej wodzie gotujemy aż będzie miękki. Następnie odstawiamy brokuł do wystudzenia.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na wodzie z małą ilością oleju.
Ser feta kroimy w kostkę.
Umyty szczypiorek oraz natkę pietruszki siekamy drobno.
Do miseczki dajemy jogurt i majonez, doprawiamy octem, solą, pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy - sos jest gotowy.
Przekładamy zimny makaron, pokrojony brokuł, pierś z kurczaka, ser feta, szczypiorek, natkę pietruszki całość polewamy sosem i mieszamy.
Smacznego!
Skomentuj artykuł