Sałatka brokułowa z bambusem i orzechami

Sałatka brokułowa z bambusem i orzechami
(fot. Andrzej Sochacki)
S. Anastazja / DEON.pl / apio

Świetna, zdrowa i bardzo szybka w przygotowaniu sałatka. Przepis zaczerpnęliśmy od Siostry Anastazji.

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 10-15 dag orzechów laskowych lub włoskich
  • 1 puszka pędów bambusa
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka masła
  • odrobina kwasku cytrynowego
  • sól
  • pieprz

Brokuły oczyścić i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego. Przestudzić i podzielić na różyczki.

Orzechy pokroić i podsmażyć na maśle. Przestudzić. Połączyć składniki, dodać pędy bambusa, majonez i  jogurt.

Wymieszać i doprawić do smaku. Dekoracyjnie rozłożyć na półmisku.

Więcej przepisów na doskonałe sałatki i surówki w poradniku kulinarnym: 123 sałatki i surówki Siostry Anastazji

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.

Skomentuj artykuł

Sałatka brokułowa z bambusem i orzechami
Wystąpił problem podczas pobierania komentarzy.
Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.