Tarta dyniowa idealna na pierwszy dzień jesieni. Przepis siostry Anastazji

Po godzinach

zdj. poglądowe / fot. depositphotos.com

Dzisiaj, 16:46

Pierwszy dzień jesieni to dobry moment, by sięgnąć po jeden z jej najbardziej charakterystycznych smaków. Dynia, cynamon, kruche ciasto i odrobina czekolady. Z tych składników siostra Anastazja przygotowuje pyszną tartę, która umili nawet najchłodniejszy dzień.

TARTA DYNIOWA OD SIOSTRY ANASTAZJI

Kruche ciasto:

Składniki:

300 g mąki pszennej

75 g cukru pudru

½ łyżeczki proszku do pieczenia

200 g zimnego masła

2 żółtka

tarta bułka

Wykonanie:

Składniki połączyć i szybko zagnieść kruche ciasto. Odstawić do lodówki na około godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować i ułożyć w foremce do tarty wysmarowanej masłem i obsypanej tartą bułką. Docisnąć ciasto do foremki tworząc podniesiony brzeg. Ponakłuwać widelcem i piec przez 15 minut w temp. 180 st. C.

Masa dyniowa:

Składniki:

2 szklanki wcześniej upieczonej

i zmiksowanej dyni hokkaido

200 g sera białego półtłustego

100 g cukru pudru

1 łyżeczka cynamonu w proszku

szczypta soli

½ tabliczki czekolady mlecznej

Wykonanie:

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z połową cukru pudru. Dodać pokruszony biały ser i zmiksować. Miksując, dodać mus z dyni i cynamon. Białka ubić z połową cukru pudru, dodać do masy i delikatnie wymieszać szpatułką. Wylać masę na podpieczony spód, wyrównać i wstawić ponownie do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 30 min. w temperaturze 180 st. C. Po wyjęciu z piekarnika posypać startą czekoladą.

Smacznego!

Zobacz także

Co święta Hildegarda ma wspólnego z Pumpkin Spice Latte? Odpowiedź może was zaskoczyć

DEON.PL POLECA