#dieta

Choć wciąż ustępuje popularnością oliwie z oliwek czy olejowi lnianemu, olej rydzowy coraz częściej trafia do domowych kuchni. Wyróżnia go łagodny smak, naturalne pochodzenie oraz wysoka zawartość składników, które dobrze wpisują się w zasady zdrowego odżywiania. Dla wielu osób stanowi szybki sposób na uzupełnienie porannego posiłku w wartościowe tłuszcze.

Przez lata otyłość traktowano głównie jako problem „diety i silnej woli”. Dziś medycyna jasno klasyfikuje ją jako przewlekłą chorobę, która wymaga planowego, długofalowego leczenia. Jak podkreśla prof. Alina Kuryłowicz, endokrynolog i diabetolog, to zmiana paradygmatu: zamiast krótkich kuracji odchudzających potrzebujemy opieki zespołu specjalistów, nowoczesnych terapii i stałej kontroli nawrotów.

Redukcja spożycia sodu to jeden z najprostszych sposobów na obniżenie ciśnienia krwi. Choć badania pokazują, że substytuty soli mogą znacząco wspomóc w walce z nadciśnieniem, korzysta z nich zaledwie kilka procent społeczeństwa. Eksperci ostrzegają, że brak świadomości pacjentów i niewystarczająca edukacja ze strony lekarzy pogłębiają problem.

Nie wszystko, co trafia na nasze talerze, służy zdrowiu. Choć jedzenie powinno odżywiać organizm, wiele popularnych produktów w nadmiarze może sprzyjać rozwojowi nowotworów. Dietetyczka dr Paula Ihnatowicz w rozmowie cytowanej przez Onet wskazała konkretne zagrożenia i zaleciła, by wprowadzić zmiany w codziennej diecie.

Trudno wyobrazić sobie polski obiad bez ziemniaków. Jednak to, w jaki sposób je gotujemy i z czym podajemy, decyduje, czy będą zdrowym dodatkiem, czy kulinarną pułapką. Dietetycy podpowiadają, jak przygotować ziemniaki, by były wartościowe i lekkostrawne.

O której godzinie najlepiej zjeść kolację? To pytanie zadali sobie naukowcy z Harvard Medical School. Wyniki badań nie pozostawiają wątpliwości: późne posiłki poważnie wpływają na metabolizm, zaburzają działanie hormonów odpowiedzialnych za głód i sytość, a nawet sprzyjają odkładaniu tkanki tłuszczowej. Najlepsza pora na ostatni posiłek dnia okazuje się znacznie wcześniejsza, niż większość z nas przypuszcza.

Cukrzyca i nadciśnienie to jedne z największych wyzwań współczesnej medycyny. Coraz częściej dotykają one nie tylko osoby starsze, ale też ludzi młodych, prowadzących szybki, stresujący tryb życia. Eksperci przypominają, że kluczem do profilaktyki i wspomagania leczenia jest dieta – a pierwszy krok można zrobić już przy śniadaniu. Najnowsze badania, opisane m.in. przez Medonet, wskazują na produkty, które rano szczególnie korzystnie wpływają na poziom glukozy i ciśnienia.

Do Ministerstwa Zdrowia wpłynęła nietypowa petycja, w której autorka postuluje wprowadzenie zakazu sprzedaży alkoholu oraz wyrobów tytoniowych osobom powyżej 60. roku życia. Jej zdaniem seniorzy są szczególnie narażeni na negatywne skutki używek, a ich spożycie odbija się również na otoczeniu – zarówno pod względem zdrowotnym, jak i społecznym. Resort zdrowia odpowiedział na ten postulat, ale uspokaja: takich zmian nie planuje.

Zbyt duże przywiązanie do wskaźnika masy ciała (BMI) jako głównej miary zdrowia może być nie tylko niewystarczające, ale wręcz szkodliwe – ostrzegają autorzy analizy opublikowanej w prestiżowym piśmie „BMJ”. Ich zdaniem lepszym podejściem jest ocena zdrowia poprzez samopoczucie i styl życia, a nie suche dane liczbowe.

"Najpewniej epoka okinawskiej długowieczności zbliża się ku końcowi. Jest mało prawdopodobne, żeby następne pokolenie przekroczyło osiemdziesiątkę, ponieważ skwapliwie przyjęło amerykański sposób żywienia oparty na śmieciowym jedzeniu bogatym w cukier - na przykład młodzi mieszkańcy archipelagu jedzą dwa razy tyle mięsa, ile ich rodzice - wskutek czego wśród Okinawczyków w wieku pięćdziesięciu lat i młodszych poziom otyłości jest najwyższy w całej Japonii, co nieuchronnie prowadzi do chorób serca i przedwczesnej śmierci". Przeczytaj fragment książki Michaela Bootha "Sushi Ramen Express. Wszystkie smaki Japonii".

Regularna aktywność fizyczna może znacząco wpłynąć na długość życia — wskazuje na łamach Medonetu prof. Maciej Banach, znany kardiolog. Badania pokazują, że wystarczy już 4 tys. kroków dziennie, aby zauważyć pozytywny wpływ na zdrowie. Odpowiednia liczba kroków zależy jednak od wieku, a ich regularność jest kluczowym czynnikiem.

Burmistrz włoskiego Valdobbiadene zrzucił już 25 kg, a wszystko dzięki wsparciu mieszkańców. Po wygraniu wyborów postanowił walczyć z nadwagą, a lokalna społeczność ruszyła mu na pomoc. Wspólne spacery po malowniczych wzgórzach UNESCO stały się nie tylko formą aktywności, ale i inspiracją dla całego miasteczka.

Jedna z użytkowniczek forum parentingowego Mumsnet, posługująca się pseudonimem „Foxtails”, opisała swoje zmagania z rodziną, która nie akceptuje decyzji o wegetariańskiej diecie jej syna. Kobieta od ośmiu lat jest wegetarianką, a jej partner, choć spożywa mięso, w domu dostosował się do jej preferencji i je wyłącznie posiłki roślinne. Kiedy kobieta przestała karmić syna piersią, zdecydowała, że również jego dieta będzie wegetariańska, z możliwością zmiany, gdy sam podejmie taką decyzję.

Wśród miłośników fitnessu oraz osób pragnących zrzucić zbędne kilogramy coraz większą popularność zdobywa trening na maszynach do wchodzenia po schodach. Ta forma aktywności fizycznej angażuje mięśnie całego ciała, poprawia wydolność serca i płuc, a przy tym efektywnie spala kalorie. Według Katie Lawton, ekspertki w dziedzinie fizjologii ćwiczeń, wspinaczka po schodach to jeden z najskuteczniejszych sposobów na poprawę kondycji i zdrowia.

Najnowsze badania opublikowane w "Frontiers in Public Health" wskazują, że słodzone napoje gazowane są większym zagrożeniem dla serca niż inne źródła cukru. Picie ich może znacząco zwiększyć ryzyko udaru mózgu, niewydolności serca i migotania przedsionków.

W dobie rosnącego zainteresowania długowiecznością, selen zyskuje miano "pierwiastka długowieczności". Nowe badania pokazują, że ten mikroelement może odegrać kluczową rolę w spowalnianiu procesów starzenia i poprawie ogólnego stanu zdrowia. Eksperci z Norwegii i Szwecji potwierdzają, że selen ma wpływ na zdrowe starzenie się oraz może redukować ryzyko chorób serca.

Zmagasz się z dodatkowymi kilogramami i zastanawiasz, dlaczego twoje wysiłki nie przynoszą efektów? Nie jesteś w tym sam. Wielu ludzi doświadcza podobnych problemów, ale na szczęście istnieją proste sposoby na poprawę wyników. Oto pięć kroków, które możesz wdrożyć od zaraz, aby waga zaczęła spadać.

Nowe badania sugerują, że pasikoniki mogą stać się cennym źródłem składników odżywczych, które mogą być wykorzystane w diecie człowieka. Naukowcy, którzy badali wpływ białka tych owadów na zdrowie gryzoni, wskazują na ich potencjał jako przyszłego surowca spożywczego.

Wątroba to jeden z najważniejszych organów w naszym ciele, odpowiedzialny za detoksykację, metabolizm tłuszczów oraz produkcję żółci. Nieodpowiednia dieta, leki, a nawet nadmiar zdrowych warzyw mogą ją obciążać, zwłaszcza u osób z problemami wątrobowymi. 

Bogata w korzystne składniki i uboga w cukier dieta jest związana z niższym wiekiem biologicznym organizmu na poziomie komórkowym - ustalili badacze.

{{ article.description }}