Gdzie narodziła się tradycja świętomarcińskich rogali? Wkrótce przypomni o tym tablica na poznańskim kościele

Każdego roku 11 listopada Poznań nie tylko celebruje Narodowe Święto Niepodległości. To również imieniny ulicy Święty Marcin oraz odpust parafialny w kościele pod wezwaniem świętego patrona. A wraz z tym – czas, w którym mieszkańcy i turyści masowo sięgają po świętomarcińskie rogale. Teraz ich historia będzie jeszcze bardziej widoczna. Na kościele św. Marcina ma pojawić się pamiątkowa tablica przypominająca, gdzie wszystko się zaczęło.

• Tradycja rogali świętomarcińskich narodziła się w kościele św. Marcina w Poznaniu.

  DEON.PL POLECA

  

   

   

• Jej początki związane są z akcją dobroczynną zainicjowaną przez ks. Jana Lewickiego i cukiernika Józefa Melzera.

• Na kościele wkrótce pojawi się tablica upamiętniająca genezę wypieków.

  DEON.PL POLECA

  Współczesny świat próbuje nas przekonać, że nasze domy powinny być pełne gadżetów, a lodówki jedzenia; że mamy ciągle zdobywać nowe umiejętności [...]; że każda chwila powinna być zajęta jakąś aktywnością, a właściwie to powinniśmy robić już nie dwie czy trzy, ale wiele rzeczy naraz.

• Tegoroczne imieniny ulicy odbędą się w zmienionej formule, bez korowodu.

• Kupując rogala przy kościele, można wesprzeć działalność Caritas.

  DEON.PL POLECA
  
  
  

Gdzie narodził się zwyczaj wypiekania rogali?

Choć dziś rogal świętomarciński jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych kulinarnych symboli Poznania, jego historia jest ściśle związana z kościołem św. Marcina przy ulicy o tej samej nazwie. To właśnie tam przed 11 listopada, pod koniec XIX wieku, proboszcz ks. Jan Lewicki zaapelował do wiernych, aby – na wzór patrona – zrobili coś dla potrzebujących.

Na jednej z mszy obecny był cukiernik Józef Melzer. Pod wpływem kazania zaproponował właścicielowi pobliskiej cukierni, aby przygotować wypieki, które bogatsi mieszkańcy mogliby kupić, a biedni otrzymać za darmo. Wkrótce do akcji przyłączyli się inni piekarze i cukiernicy. Tak narodziła się tradycja, która przetrwała ponad sto lat.

Tablica, która przypomni o początku historii

Jak mówi obecny proboszcz parafii, ks. Antoni Klupczyński, zapis o tej tradycji widnieje w księgach parafialnych.
Trwają prace nad przygotowaniem pamiątkowej tablicy, która zostanie umieszczona na elewacji kościoła. Ma być trwała, estetyczna i – jak zapowiada duchowny – prawdopodobnie wielojęzyczna.

Celem jest jedno: by każdy, kto trzyma w dłoni słodkiego rogala, mógł bez trudu odnaleźć miejsce, w którym narodziła się ta kulinarna i duchowa tradycja.

Kupując rogala na parafialnym stoisku, można przy okazji wesprzeć działalność Caritas – to kontynuacja idei, która narodziła się ponad sto lat temu.

Kim był św. Marcin z Tours?

• urodzony ok. 316 r. na terenach dzisiejszych Węgier,

• jako młody żołnierz oddał połowę płaszcza żebrakowi,

• nawrócił się i został uczniem św. Hilarego,

• założył pierwszy klasztor w Galii,

• wybrany biskupem Tours,

• zmarł 8 listopada 397 r.,

• dziś jest patronem m.in. żołnierzy, podróżnych, winnic, kawalerii oraz ubogich.