Nieziemskie muffiny ojca dyrektora [PRZEPIS I KONKURS]

7 lat temu

Muffiny zawsze wychodzą. Szybko rosną. Z zewnątrz chrupiące, a w środku pulchne. Doskonałe do kawy lub herbaty, gdy nagle pojawią się znajomi i trzeba coś szybko przygotować, bo naprawdę robi się je błyskawicznie. I można do nich dodawać niemal wszystko: owoce, konfitury, budyń, czekoladę, wiórki kokosowe, posiekane orzechy itd.

Na św. Mikołaja i nie tylko, proponuję muffiny megaczekoladowe.

Niżej znajdziecie przepis i informację o naszym muffinowym konkursie.

Przepis

Składniki:

225 g mąki pszennej

25 g kakao

100 g czekolady gorzkiej

130 g drobnego cukru

2 jajka

90 g masła

300 g śmietany kwaśnej 18 %

1 łyżeczka proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody oczyszczonej

pół łyżeczki przyprawy do piernika (dla tych, którzy lubią)

Wykonanie:

Osobno mieszamy ze sobą składniki suche i składniki mokre.

W jednym naczyniu mąkę należy wymieszać z kakao, posiekaną czekoladą, cukrem, proszkiem do pieczenia i sodą.

W większym naczyniu ubić jajka, dodać roztopione masło, śmietanę i wszystko zmiksować.

Następnie składniki suche przesypać do składników mokrych i wymieszać. Z początku będzie się wydawać, że ciasto jest za gęste, ale takie właśnie ma być, nie lejące, lecz tłuste i gęste. Trzeba cierpliwie mieszać, najlepiej łyżką drewnianą, albo w robocie kuchennym.

Nieziemskie muffiny ojca dyrektora [PRZEPIS I KONKURS] - zdjęcie w treści artykułu nr 1

DEON.PL POLECA

Wcześniej przygotować formę na 12 muffinów (mnie mieści się porcja ciasta z przepisu) i wyłożyć ją papierowymi papilotkami. Można użyć też foremki, ale nie same papierowe papilotki. Wszystko zależy od tego, czy chcemy większe muffiny, ale nie zawsze o "idealnych" kształtach, czy mniejsze. Jeśli mniejsze, to trzeba większą formę. Nałożyć ciasto łyżką mniej więcej do ¾ wysokości papilotek.

Nieziemskie muffiny ojca dyrektora [PRZEPIS I KONKURS] - zdjęcie w treści artykułu nr 2

Wstawić do piekarnika nagrzanego w termoobiegu do 170 stopni, a bez termoobiegu do 180 stopni. Piec około 20-25 minut. Wcześniej można sprawdzić do suchego patyczka.

Nieziemskie muffiny ojca dyrektora [PRZEPIS I KONKURS] - zdjęcie w treści artykułu nr 3

A teraz można już podziwiać i próbować efekty:

Nieziemskie muffiny ojca dyrektora [PRZEPIS I KONKURS] - zdjęcie w treści artykułu nr 4

Życzymy smacznego i zapraszamy do udziału w konkursie

Konkurs - "Twoje nieziemskie muffiny"

Zapraszamy was do udziału w naszym świątecznym konkursie.

Co należy zrobić:

- przygotuj muffinki według własnego sprawdzonego przepisu

- zrób zdjęcie swoim wypiekom

- wyślij przepis i fotografię na adres mailowy: nieziemskiemuffiny@deon.pl

- czekamy na twojego maila do 21 grudnia

Co można wygrać:

- jedną z fantastycznych książek autorstwa s. Anastazji oraz nagrodę niespodziankę

Czekamy na wasze muffinowe cuda!

^{DEON.PL POLECA}
Wyrusz w podróż do swojego wnętrza i słuchaj

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie

Tu możesz nas wesprzeć.

Wspomóż nas

Siostra Anastazja Życie pełne smaku

s. Anastazja Pustelnik FDC, Sławomir Rusin

Przez żołądek do serca. Miliony razy

Swój pierwszy w pełni samodzielny posiłek przygotowała dopiero, gdy miała 17 lat. To było w 1967 roku, dzień po śmierci mamy. Zrobiła ziemniaki z kwaśnym mlekiem. Pierwszy chleb spaliła,...

Sprawdź cenę