Ciasto raffaello - pyszne, efektowne i bez pieczenia

Potrzebujesz przyrządzić efektowne ciasto a pieczenie nie jest twoją mocną stroną? Zaskocz swoich gości wspaniałym Raffaello wg przepisu Siostry Anastazji.

Składniki:

• 2 i 1/2 szklanki słodkiego mleka
• 3 żółtka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 cukier waniliowy
• 1 pełna szklanka cukru kryształu
• 30 dag masła
• 25 dag kokosu

• 4 paczki herbatników 

• 1 szklanka adwokatu lub spirytus do smaku

Wykonanie:

W 1/2 szklanki mleka roztrzepać żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem, dodać rozprowadzoną mąkę z żółtkami i ugotować z tego budyń.

Masło utrzeć, dodając po 1 łyżce przestudzonego budyniu. Na końcu dodać kokos i adwokat lub spirytus.

Na desce położyć papier do ciasta, na nim rozłożyć 1 paczkę herbatników (10 dag), nałożyć masę i znów herbatniki - mają być 4 warstwy. Na wierzch wyłożyć krem i posypać kokosem. Włożyć do lodówki i lekko przykryć folią.

Smacznego!