Kruchy placek z owocami
(fot. Andrzej Sochacki)
s. Anastazja / slo
Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych wypieków. Jak upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością? Dziś siostra Anastazja poleca kruchy placek z owocami.
Zobacz jakie to proste!
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 25 dag margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jaja
- 1 szklanka cukru kryształu
- dowolne owoce, np.: wiśnie, borówki, śliwki
- szczypta soli
Sposób wykonania:
- Z mąki, proszku do pieczenia, margaryny, żółtek zagnieść kruche ciasto,
- Ciasto podzielić na 2 części i przez chwilę schłodzić w lodówce.
- Jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszkę, ułożyć owoce.
- Białka ubić z cukrem i szczyptą soli. Rozprowadzić na owocach.
- Drugą część ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przykryć wierzch.
- Piec w niezbyt gorącym piekarniku (160 st. C), pod koniec pieczenia - zwiększyć temp. do ok. 180 st. C.
- Po upieczeniu zostawić w otwartym piekarniku do wystygnięcia.
Wiecej w książce: WIELKA KSIĘGA CIAST SIOSTRY ANASTAZJI - s. Anastazja Pustelnik FDC
Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.
Skomentuj artykuł