Makaron z suszonymi pomidorami

Makaron z suszonymi pomidorami
fot. Andrzej Sochacki

Makaron z suszonymi pomidorami to idealny pomysł na letni obiad albo kolację. Sprawdzony przepis proponuje niezastąpiona siostra Anastazja.

Składniki:

  •  1/2 kg makaronu (rurki)
  • 1/2 kg liści szpinaku
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów w oliwie
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 4-5 łyżek startego parmezanu
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Liście szpinaku oczyścić, pokroić i przelać wrzątkiem. Pomidory pokroić w drobne paski. Oliwę ze słoika rozgrzać i połączyć z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Chwilę poddusić, dodać sparzony szpinak i po chwili - pokrojone pomidory.

Następnie przyprawić do smaku bazylią i oregano. Do makaronu - ugotowanego zgodnie z przepisem - dodać podsmażone pomidory oraz 2 łyżki parmezanu. Całość wymieszać i doprawić do smaku. Przed podaniem wierzch posypać pozostałym serem. Podawać na gorąco jako danie obiadowe lub kolacyjne.

Przepis pochodzi z książki "Wielka księga specjałów Siostry Anastazji". 

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.
S. Anastazja Pustelnik FDC
45,50 zł
65,00 zł

Wielka księga specjałów Siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na przystawki, zupy, sałatki, dania mięsne, rybne i warzywne. A co najważniejsze, przyrządzisz je ze składników dostępnych w każdym sklepie. To przepisy dla każdego i...

Skomentuj artykuł

Makaron z suszonymi pomidorami
Wystąpił problem podczas pobierania komentarzy.
Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.