Migdałowiec - ciasto bez pieczenia

Migdałowiec - nim zachwycisz swoich znajomych. Pyszne ciasto nie wymagające pieczenia.

Składniki:

• 1 litr mleka

• 2 duże paczki krakersów

  DEON.PL POLECA

• ½ szklanki cukru kryształu

• ½ litra śmietany 30%

  DEON.PL POLECA

  Przeżyj Boże Narodzenie inaczej niż zwykle - zobacz niezwykłe karty

   

   

• 1 jajko

• 1 puszka masy krówkowej

• 3 łyżeczki żelatyny

• 1 cukier waniliowy

• 25 dag masła

• 1 szklanka mąki pszennej

• 15 dag migdałów

• 1 opakowanie budyniu śmietankowego

• 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

• Do 1 ½ szklanki mleka dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, budyń oraz jajko. Całość dokładnie roztrzepujemy.

• Pozostałą część mleka zagotujemy z cukrem kryształem oraz cukrem waniliowym.

• Do gotującego się mleka wlewamy roztrzepaną masę z mąki, jajka i budyniu. Cały czas mieszamy.

• Gotujemy budyń i odstawiamy do wystudzenia.

• Trzemy masło i dodajemy masę mieszając aż powstanie jednolita masa.

• Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody.

• Śmietanę ubijamy i łączymy z żelatyną.

• Migdały możemy lekko zrumienić na patelni na odrobinie masła.

Przełożenie ciasta:

• Spód brytfanki należy wyłożyć papierem.

• Krakersy

• masa budyniowa zimna

• krakersy

• masa krówkowa

• krakersy

• bita śmietana

• Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi.

Smacznego!