Przepis na ciasto cytrynowe
Przepis na ciasto cytrynowe - lekkie i proste w przygotowaniu.
(fot. : Javier García / flickr.com)
slo
Przepis na ciasto cytrynowe - pyszne - pachnące cytryną, a co najważniejsze - lekkie i proste w przygotowaniu.
Składniki:
- 2 cytryny
- 200 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 250 g mąki ziemniaczanej
- 4 jajka
- 50 g masła
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
Cytryny wymyj i wysusz. Pokrój i zmiksuj na jednolitą papkę. Wymieszaj mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i sodą. Utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą pianę. Dodaj żółtka, mieszając dokładnie masę, nie przestając ucierać.
Do ucieranej masy dodaj stopniowo masę (papkę) z cytryn oraz mąkę. Wymieszaj dokładnie, niech wszystkie składniki połączą się.
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Pianę wymieszaj delikatnie z ciastem. Tak przygotowane ciasto wylej na brytfannę (najlepiej taką do keksów).
Piec ok. 60 minut w 180 stopniach.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.
Skomentuj artykuł