Ciasteczka betlejemskie Siostry Anastazji

Wszyscy żyjemy już przedświąteczną atmosferą i w tej radosnej atmosferze polecamy rodzinne pieczenie świątecznych ciasteczek. Przepis zaczerpnęliśmy od Siostry Anastazji, jest bajecznie prosty, a ile może być zabawy, przy wspólnym, rodzinnym wykrawaniu smakołyków.

CIASTO

• 50 dag mąki pszennej
• 25 dag masła
• 3 łyżki cukru pudru
• 4 żółtka
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Schłodzić w lodówce.

PIANKA

• 2 białka
• 1 szklanka cukru kryształu

Ubić białka z cukrem na pianę.

DODATKI

• orzechy mielone
• wiórki kokosowe
• moze być również posypka

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Wykrawać foremką ciasteczka, wierzch każdego posmarować pianką, posypać orzechami, posypką lub wiórkami kokosowymi i upiec.

Wiecej przepisów na wyśmienite ciasta i ciasteczka, zdrowe surówki i sałatki oraz wiele innych potraw znajdziesz w  poradnikach kulinarnych Siostry Anastazji - zobacz!