Muffinki bananowe z kokosem

Muffinki bananowe z kokosem
(fot. pixabay)
5 lat temu
apio / DEON.pl

Jeśli macie ochotę sprawić sobie małą, słodką przyjemność, to polecamy muffinki bananowe z kokosem.

Składniki:

  • 1 i 1/4 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 bardzo dojrzałe banany (3/4 szkl. po rozgnieceniu)
  • 110 g masła
  • 2/3 szkl. cukru
  • 1 duże jajko
  • 1/2 łyżeczki wanilii
  • 3/4 szkl. słodzonych wiórków kokosowych (1/2 do ciasta + 1/4 do posypania)

W jednej misce wymieszać razem mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
W drugiej roztrzepać jajka z cukrem, rozgniecionymi bananami, roztopionym i ostudzonym masłem, wanilią i 1/2 szkl. wiórków kokosowych.

Połączyć zawartość obu misek i lekko, niedokładnie wymieszać.
Nałożyć łyżką do foremek mufinkowych i posypać po wierzchu resztą wiórków kokosowych (1/4 szkl.)

Piec ok. 25 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Smacznego!

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.

Skomentuj artykuł

Muffinki bananowe z kokosem
Wystąpił problem podczas pobierania komentarzy.
Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.