Naleśniki z sałatą - przepis s. Anastazji

Naleśniki z sałatą - jako doskonała przystawka na zimno - według przepisu siostry Anastazji.

Składniki:

Ciasto:

• 2-3 jaja
• 1 płaska łyżka mąki pszennej
• 1 płaska łyżka drobno pokrojonej natki pietruszki
• 1 łyżka startego parmezanu
• tłuszcz

Nadzienie:

• zielona sałata
• chrzan
• plasterki szynki
• plasterki sera żółtego
• pasta z papryki

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać i upiec 2-3 cienkie naleśniki.Wierzch każdego naleśnika posmarować chrzanem, rozłożyć liść sałaty, plaster szynki posmarowany pastą z papryki i plaster sera żółtego.

Zwinąć jak roladę. Naleśniki pokroić w grube plastry.Przybrać liśćmi sałaty, drobno posiekanym szczypiorkiem i plasterkami rzodkiewki.

Podawać na zimno jako przystawkę.

Smacznego!