Borowiki marynowane - przepis Siostry Anastazji

Borowiki marynowane - przepis Siostry Anastazji
(fot. Andrzej Sochacki)
9 lat temu
S. Anastazja / DEON.pl / apio

Grzyby marynowane to przysmak nie lada. Każdy grzybiarz ma swój ulubiony smak grzyba marynowanego. Decydują o nim ( pomijając gatunek grzyba) trzy elementy: sposób obgotowania grzybków, zalewa a szczególnie stosunek: ocet/woda i przyprawy. My wybraliśmy przepis Siostry Anastazji.

Pamiętajmy, że grzyby muszą pochodzić z absolutnie pewnego źródła, jeśli nie jesteśmy wytrawnymi grzybiarzami, nie zbierajmy ich sami!

Składniki:

  • dowolna ilość borowików

Zalewa:

  • 3 szklanki wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 2 cebule
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 1 nieduża marchewka
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka listków laurowych
  • kilka ziaren gorczycy

Składniki zalewy zagotować.

Grzyby oczyścić i zagotować do miękkości.

Przełożyć do słoików i zalać zalewą, dobrze zakręcić i pasteryzować przez ok. 10 min.

Skorzystaj z rad Siostry Anastazji, przeczytaj: Czas na przetwory! Siostra Anastazja radzi

Wiecej przepisów na wyśmienite dania, przetwory, ciasta i ciasteczka, zdrowe surówki i sałatki oraz wiele innych potraw znajdziesz w  poradnikach kulinarnych Siostry Anastazji - zobacz!

Tworzymy DEON.pl dla Ciebie
Tu możesz nas wesprzeć.

Skomentuj artykuł

Borowiki marynowane - przepis Siostry Anastazji
Komentarze (0)

Skomentuj artykuł

Borowiki marynowane - przepis Siostry Anastazji
Wystąpił problem podczas pobierania komentarzy.
Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.